Вторник, 17 Июл 2018, 01:07:16
Приветствую Вас, Гость


[ Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Форум о рыбалке » Список форумов о рыбалке » Общалка - обо всем! » По грибы
По грибы
ZMEIДата: Вторник, 14 Июн 2011, 23:11:57 | Сообщение # 1
Группа: Владельцы
Сообщений: 7345
Статус: Offline
Иногда когда клева совсем нет а рядом лес, так приятно побродить среди деревьев а заодно и грибов насобирать на ужин у костра...



Все для рыбалки в магазине ДОМ РЫБАКА®
 
GrayДата: Вторник, 03 Июл 2018, 15:12:58 | Сообщение # 676
Группа: Новички
Статус: Offline
Подскажите, что это за гриб. Сельские хлопчики сказали, что съедобный. Но, таки, хотелось бы узнать ваше мнение.
Смотреть:-->> 3545649.jpg(75.4 Kb) · 0655388.jpg(69.7 Kb)
 
ChriskaДата: Вторник, 03 Июл 2018, 17:18:49 | Сообщение # 677
Группа: Новички
Сообщений: 1
Статус: Offline
Цитата Feddis ()
Не подскажиш какие грибочки на фото ?


Маслята или моховик...они похожи....факт что я их всегда собирал...со времён дедушек и бабушек и оны были всегда хороши Ș)

Добавлено (03 Июл 2018, 17:18:49)
---------------------------------------------
Цитата Gray ()
Был вчера в кадрах. Хочу поделиться своим "уловом".


Боровики что-ли?

Красивый улов....какая сторона кодр?

Я нашёл только пару в сторону Бельц


Сообщение отредактировал Chriska - Вторник, 03 Июл 2018, 17:19:57
 
Dama_s_sado4komДата: Среда, 04 Июл 2018, 09:38:22 | Сообщение # 678
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 981
Статус: Offline
Gray, Прекрасные грибы! Белые и поддубовики. Поздравляю. Плюс в корзинку.

Добавлено (04 Июл 2018, 09:38:22)
---------------------------------------------
Цитата Chriska ()
Маслята или моховик...они похожи..
 Ну что Вы... Больше на очень взрослую сыроежку похоже.


Сообщение отредактировал Dama_s_sado4kom - Среда, 04 Июл 2018, 09:39:11
 
sharkadyДата: Среда, 04 Июл 2018, 13:18:37 | Сообщение # 679
Группа: Новички
Сообщений: 2
Статус: Offline
Даже не пришлось далеко ехать, прошёлся по лесу возле ВДНХ и вот улов!
Смотреть:-->> 5006585.jpg(363.3 Kb) · 3182694.jpg(318.9 Kb) · 0561959.jpg(223.9 Kb) · 1395522.jpg(319.3 Kb) · 7141773.jpg(259.3 Kb)
 
Dama_s_sado4komДата: Воскресенье, 08 Июл 2018, 16:05:36 | Сообщение # 680
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 981
Статус: Offline
И я собрала ведерко белых. Раньше мы их только ели жареными или варили суп.  А теперь решила половину замариновать. Глянула в интернете рецепты, а там их - миллион, и у всех по-разному. Я охренела, когда стала читать. Кто 2 ложки соли кладет на 1 литр воды, кто одну, кто уксуса не жалеет, кто ваще без него консервирует, и т.д. ...  Уважаемые форумчане, у кого есть проверенный рецепт рассола для белых грибов? И обязательно ли после их варки выливать бульон и делать рассол из новой воды? Ведь по идее, если из белых грибов варят суп, то значит бульон не вреден?... В общем, если кто-то мариновал белые и удачно, скиньте мне ссылку на рецепт или поделитесь им (если не жалко времени). Открою зимой баночку, закушу грибочками стопочку и пожелаю вам крепкого здоровья. smile
 
ШУРАФАНДата: Понедельник, 09 Июл 2018, 09:37:00 | Сообщение # 681
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 2779
Статус: Offline
Цитата Dama_s_sado4kom ()
Уважаемые форумчане, у кого есть проверенный рецепт рассола для белых грибов?
У меня есть, но даже не знаю как его расписать, так как каких-либо пропорций даже не знаю, всё на вкус. Грибы отварить минут 40 (в подсоленной воде), и бульон обязательно слить. Выливать его конечно же кощунство, можно сварить суп. А в новой воде делаете маринад. В закипевшую воду добавляем соль, сахар, уксус, перец черный/горошек, перец душистый, лавровый лист, и обязательно пару гвоздичек (примерно маринад как на гогошары). Когда маринад уже устраивает по вкусу, высыпаем туда отваренные грибы, ждёте чтоб маринад начал опять кипеть, и разливаете по банкам. Сначала желательно половничком набрать грибов в банку, но не полную, а примерно на 4/5, чтоб маринада больше поместилось, а потом доливаете маринад, и закрываете крышкой. Банку обычно держим немного на горелкой или конфоркой, чтоб нагрелась хорошо, а крышки кипятим.
Смотреть:-->> 7528148.jpg(241.5 Kb) · 3945225.jpg(235.6 Kb)


"Бороться и искать, ловить и не сдаваться..." )))

Сообщение отредактировал ШУРАФАН - Понедельник, 09 Июл 2018, 09:38:26
 
sharkadyДата: Понедельник, 09 Июл 2018, 12:41:18 | Сообщение # 682
Группа: Новички
Сообщений: 2
Статус: Offline
Выбрался в лес в Кондрицу, походил часа 4 по лесу, встретил немало живности в виде множество птиц, и даже кобанчика видел! Грибов немерено, особенно маховиков, и белых и польских! Поход удался на славу!
Может быть на неделе пройдут дожди и на выходные вновь поеду, так что кто желает составить компанию, уэлком!
 $IMAGE1$
Смотреть:-->> 3106669.jpg(343.9 Kb) · 5538187.jpg(270.9 Kb)
 
ШУРАФАНДата: Понедельник, 09 Июл 2018, 17:56:23 | Сообщение # 683
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 2779
Статус: Offline
Только ночью вернулся с карповых сорев в Румынии, где находил не один десяток км по зоне, ноги в мозолях, всё тело ломит, но не сидеть же дома или на работе, когда в Кодрах грибы!!! Оттянулись всей семьёй, грибы есть на любой вкус и цвет!))
П.с. были в окрестностях села Донич...
Смотреть:-->> 6331023.jpg(197.5 Kb) · 5277572.jpg(272.1 Kb) · 3174883.jpg(218.2 Kb) · 0125911.jpg(264.3 Kb) · 7385401.jpg(174.2 Kb) · 5356124.jpg(111.3 Kb)


"Бороться и искать, ловить и не сдаваться..." )))

Сообщение отредактировал ШУРАФАН - Понедельник, 09 Июл 2018, 17:58:42
 
Dama_s_sado4komДата: Вторник, 10 Июл 2018, 12:29:52 | Сообщение # 684
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 981
Статус: Offline
ШУРАФАН, Спасибо,Саня. Тока все равно ты мне не помог. На вкус и глаз я и сама могу. Правда, побаиваюсь. И вопросы у меня к тебе появились (терпи уж, коль отзывчивый такой smile ). Например, зачем белые грибы варить аж 40 минут? Вся вкуснятина выварится в бульон, который ты выливаешь.  Этот гриб благородный, не то что сыроежки... Его и жарят-то без отваривания. Правда, для супа варят, да, и не меньше 20 минут. А для маринования пусть останутся упругими, хрусткими. И вот еще что. Зачем банки с грибами друг на друга поставил? Гляди, не дай Бог, землетрус случится. Полетит ведь все.

Добавлено (10 Июл 2018, 12:29:52)
---------------------------------------------
И маслят уже продают вовсю. Нынче грибов море . Да и на все остальное урожаи хорошие. Плодородная наша земля, и лето выдалось благополучное для плодов и ягод. Спасибо тебе, край родной.

 
ШУРАФАНДата: Вторник, 10 Июл 2018, 13:48:21 | Сообщение # 685
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 2779
Статус: Offline
Цитата Dama_s_sado4kom ()
зачем белые грибы варить аж 40 минут?
Вот это не скажу точно, просто так учили гуцулы. Может чтоб маринованные получались более нежные, и не твёрдые. А Белые можно и сырыми употреблять без последствий. Мы так любим в горах их кушать. Нарежешь тонкими ломтиками, посолишь, они водичку пустят, и минут через 20 сбрызгиваешь масличком, и не оторваться!)
Цитата Dama_s_sado4kom ()
Зачем банки с грибами друг на друга поставил? Гляди, не дай Бог, землетрус случится
biggrin


"Бороться и искать, ловить и не сдаваться..." )))
 
kimДата: Пятница, 13 Июл 2018, 07:31:35 | Сообщение # 686
Группа: Любознательные
Сообщений: 57
Статус: Offline
Подскажите пожалуйста что за гриб
Растёт на ивах
Смотреть:-->> 3481481.jpg(195.2 Kb)


Клев будет такой шо клиент позабудет о всем на свете

Сообщение отредактировал kim - Пятница, 13 Июл 2018, 07:33:08
 
Dama_s_sado4komДата: Пятница, 13 Июл 2018, 11:45:04 | Сообщение # 687
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 981
Статус: Offline
Цитата kim ()
Подскажите пожалуйста что за грибРастёт на ивах

Задайте в Гугле поиск "грибы, растущие на деревьях". Может, отыщите свой. На мой взгляд, это несъедобный гриб.  По крайней мере, среди съедобных, растущих на дереве, я таких не знаю.
 
kimДата: Пятница, 13 Июл 2018, 13:03:41 | Сообщение # 688
Группа: Любознательные
Сообщений: 57
Статус: Offline
Dama_s_sado4kom
Ок, спасибо Евгения.)


Клев будет такой шо клиент позабудет о всем на свете
 
interolДата: Пятница, 13 Июл 2018, 14:19:16 | Сообщение # 689
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 1252
Статус: Offline
Сорри, ложка дёгтя в тему..
У меня друзья есть реаниматологи. Видел это своими глазами.
Грибы уже лет 20 не употребляю...

грибы


Тишина - это лучшее, из того, что я слышал в своей жизни !
 
ШУРАФАНДата: Пятница, 13 Июл 2018, 18:00:08 | Сообщение # 690
Группа: Cтарожилы
Сообщений: 2779
Статус: Offline
Цитата interol ()
Сорри, ложка дёгтя в тему..У меня друзья есть реаниматологи. Видел это своими глазами.
Если у людей мозгов нет, и жрут всё что на грибы похоже, то кто им виноват. Встречал таких... Спрашиваешь,"какие грибы вчера собрали?", а в ответ - "синенькие, зелененькие, красненькие..."


"Бороться и искать, ловить и не сдаваться..." )))
 
Форум о рыбалке » Список форумов о рыбалке » Общалка - обо всем! » По грибы
Поиск:

[ Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Статистика Форума
Мини чат Сегодня сайт посетили Теги
vobler


Новые:

  • КостяКо
  • vitoldus
  • Ded-U
  • POWERLIFTING
  • Владимир
  • Maksoncik
  • Gray
  • Simbion
  • Galagan
  • DenWinner



  • Главная | О сайте | Новости | Форум | Фото | Куплю, продам | Статьи | Игры | Онлайн ТВ | Видео | Магазин | Акция

    Копирование материалов сайта возможно только при указании активной гиперссылки на источник.